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Si vous cultivez vous-même des fraises, vous pouvez choisir parmi de nombreuses variétés délicieuses. Nous vous présentons les meilleures variétés de fraises pour le jardin et le balcon.
Il y a un grand choix de fraises. Il existe de nombreuses variétés délicieuses qui fournissent des fruits aromatiques, à la fois pour la culture dans le jardin et pour la culture en pot sur le balcon. Les fraises sont certainement l'une des plantes les plus populaires. Compréhensible : Ils sont faciles à entretenir, les fruits sont délicieux et certaines variétés de fraises prennent peu de place. Nous vous dévoilons ici les 20 meilleures variétés de fraises pour le jardin et le balcon.
Les meilleures variétés de fraises en un coup d'œil- Fraises du jardin ‘Polka’, ‘Thuriga’, ‘Symphony’, ‘Queen Louise’
- Fraises des bois ‘Forest Queen’, ‘Pink Pearl’, ‘Tubby White’ et ‘Blanc Amélioré’
- Fraise des prés Fragaria x vescana ‘Spadeka’
- Framboise-fraise ‘Framberry’
- Fraises mensuelles « Rügen », « White Baron Solemacher », « Alexandrie »
- Fraises en pot ‘Toscana’, ‘Cupidon’, ‘Magnum Cascade’, ‘Siskeep’ et ‘Mara des Bois’
- Fraises grimpantes Hummi 'et' Tonalités grimpantes '
La plus large gamme de variétés est offerte par les fraises de jardin en pleine floraison. La variété de fraise recommandée ‘Polka’ est relativement robuste et a un rendement élevé. Les variétés de fraises qui mûrissent tard à tard sont « Thuriga » et « Symphony ». Une ancienne variété de fraises à l'arôme particulier et aux petits fruits à la pulpe très molle est la variété « Queen Louise ». Mais attention : cette ancienne variété de fraisier n'est pas autofertile et doit donc être associée à d'autres plants de fraisiers.
Les fraises des bois (Fragaria vesca) constituent la base de sélection de la plupart des fraises mensuelles modernes. Cependant, ce n'est pas - comme beaucoup le pensent à tort - la forme sauvage des fraises de jardin. Leurs ancêtres se trouvent sur le continent américain. Dans le jardin, les fraises des bois conviennent bien comme couvre-sol tolérant à l'ombre ou pour planter des arbustes et des arbres à feuilles caduques. Ils couvrent rapidement et efficacement le sol et ont un beau feuillage qui devient rouge en automne.
L'été est un bon moment pour planter un carré de fraises dans le jardin. Ici, Dieke van Dieken, rédactrice en chef du MEIN SCHÖNER GARTEN, vous montre étape par étape comment planter correctement des fraises.
Crédit : MSG / Caméra + Montage : Marc Wilhelm / Son : Annika Gnädig
Un classique parmi les fraises des bois est la variété ‘Forest Queen’. Avec ses fruits savoureux, il porte bien son nom. Les fruits de la variété de fraise ‘Pink Perle’, en revanche, apparaissent plutôt pâles - mais ils sont tout aussi convaincants en termes de goût. Les variétés de fraises blanches comme le « Tubby White » ou le « Blanc Amélioré » font fureur.
Les cultivars spéciaux pour le jardin sont la fraise des prés (Fragaria x vescana) et la fraise framboise. La fraise des prés est un croisement entre la fraise de jardin et la fraise des bois et produit de petits fruits aromatiques. Leurs contreforts poussent ensemble pour former une prairie dense. Plantez la variété de fraises ‘Spadeka’ en mai avec trois à six plants par mètre carré.
Contrairement à ce que son nom l'indique, la framboise-fraise n'est pas un croisement entre une framboise et une fraise, mais une nouvelle variété protégée de la fraise. Visuellement et en termes de goût, cependant, la race rappelle les deux baies rouges. Les fruits sont fermes et pas aussi gros que ceux de la fraise classique. Les fruits apparaissent un peu plus foncés que les fraises habituelles, avec une nuance de rouge qui vire au violet. Une variété recommandée est ‘Framberry’. Le nom est une combinaison de "Framboos" (néerlandais pour framboise) et "Strawberry" (anglais pour fraise). Les framboises-fraises fleurissent de mai à juin.
Dans cet épisode de notre podcast "Grünstadtmenschen", ils nous disent quelles variétés de fraises sont très populaires auprès des éditeurs de MEIN SCHÖNER GARTEN Nicole Edler et Folkert Siemens et ce qu'il faut faire pour pouvoir récolter beaucoup de fruits délicieux. Écoutez tout de suite !
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Si vous n'avez pas de jardin, vous n'êtes pas obligé de vous passer de fraises cueillies chaudement au soleil. Les fraises mensuelles proviennent de la fraise des bois indigène, contrairement aux fraises qui portent une fois. Les plantes robustes produisent en continu de délicieux fruits pendant plusieurs mois, généralement de juin à octobre. Ils sont plus petits que ceux du fraisier du jardin et peuvent être colorés en rouge ou en blanc selon la variété. De plus, la plupart des variétés de fraises forment à peine des ramifications. Ils se multiplient par semis ou par division.
Étant donné que les fraises mensuelles peuvent être cultivées dans un petit espace, elles sont particulièrement adaptées à la culture dans des paniers suspendus ou des jardinières sur les balcons et les terrasses. Laissez bien mûrir les fruits pour qu'ils puissent développer tout leur arôme. La variété ‘Rügen’ porte ses fruits de mi-juin à novembre. La variété de fraise ‘White Baron Solemacher’ a des fruits blancs relativement gros avec un goût rappelant la fraise des bois. ‘Alexandria’ pousse de manière compacte et est donc particulièrement adaptée aux petits navires.
Les fraises en pot ont l'avantage que les fruits en cours de maturation pendent élégamment dans l'air sans toucher le sol. Si vous mélangez de l'engrais organique avec le terreau lors de la plantation au printemps, les vivaces fleuriront correctement. Les fraises en pot sont mieux placées dans un endroit exposé au sud. La variété de fraise « Toscana » développe des baies savoureuses à partir de ses fleurs roses. ‘Cupid’ est une variété pérenne qui convainc par son arôme intense. 'Magnum Cascade' fleurit en blanc classique et promet des récoltes abondantes de juin à octobre. ‘Siskeep’ (ou Seascape’) forme de nombreuses ramifications qui peuvent être séparées et rempotées. La délicieuse variété de fraises ‘Mara des Bois’ est également idéale pour la culture en pot grâce à sa longue durée de port.
Des variétés vigoureuses de fraises mensuelles telles que « Hummi » ou « Tons grimpants » sont également commercialisées sous le nom de fraises grimpantes. Cependant, les longues vrilles ne grimpent pas d'elles-mêmes, mais doivent être attachées à une aide à l'escalade à la main. Si après deux à trois ans le rendement diminue, vous devez remplacer les fraises par de nouvelles plantes. Vous devez également remplacer complètement le sol, car les fraises sont sujettes à la fatigue du sol.
Vous souhaitez faire pousser plus de fruits et légumes sur le balcon ? Alors vous devriez certainement écouter notre podcast "Grünstadtmenschen". Nicole Edler et Beate Leufen-Bohlsen, rédactrice en chef du MEIN SCHÖNER GARTEN, vous donneront de nombreux conseils utiles et vous diront quelles variétés vous pouvez également bien cultiver en pot.
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